閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

農(nóng)藥污染不容小覷農(nóng)殘檢測(cè)助力食品安全

2018-09-28 09:11:50來(lái)源：中國(guó)化工儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：農(nóng)殘檢測(cè)閱讀量：1475

　　【中國(guó)儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】“民以食為天”，食物對(duì)于人們的重要性無(wú)需多說(shuō)，一個(gè)成年人每天少需要攝入一斤的蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等綠色蔬菜，不僅維生素含量多，還含有葉綠素，對(duì)我們的身體大有好處。但是，我們所吃的蔬菜瓜果真的安全嗎？

　　健康的蔬菜瓜果離不開安全的環(huán)境，我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，為了得到較高的產(chǎn)量，農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥的使用量逐年上升，這些農(nóng)藥殘留終會(huì)被農(nóng)戶種植的蔬菜瓜果所吸收，危害我們的身心健康。

　　據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，全世界每年至少發(fā)生50萬(wàn)例農(nóng)藥中毒事件，死亡11.5萬(wàn)人，85%以上的癌癥、80余種疾病與農(nóng)藥殘留有關(guān)。在我國(guó)許多大城市中，蔬菜水果農(nóng)藥殘留超標(biāo)率高達(dá)47%。為了保障人體的身心健康，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的全面發(fā)展，我國(guó)對(duì)農(nóng)藥使用安全方面出臺(tái)了諸多政策，用于防止和控制農(nóng)藥對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境的污染。

　　盡管國(guó)家在政策上規(guī)范了農(nóng)藥的使用，但是作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，我國(guó)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域整體呈現(xiàn)“多”而“雜”的格局，監(jiān)管有一定難度。因此，人們對(duì)于農(nóng)藥的檢測(cè)越來(lái)越重視，自20世紀(jì)50年代,各國(guó)科學(xué)家就開始研究農(nóng)藥殘留的檢測(cè)方法，我國(guó)也于50年代后期開始對(duì)農(nóng)殘檢測(cè)的工作。經(jīng)過(guò)了幾十年的發(fā)展，我國(guó)的農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)由初低靈敏度的比色法、容量法發(fā)展至如今各種各樣的檢測(cè)方法。這些檢測(cè)方法種類繁多，但究其原理來(lái)說(shuō)主要分為兩大類：生化測(cè)定法和色譜檢測(cè)法。

　　所謂的生化測(cè)定法，主要是利用生物體內(nèi)的某些特殊物質(zhì)進(jìn)行生化反應(yīng)，從而來(lái)判斷農(nóng)藥殘留情況的一種方法。目前，生化檢測(cè)法應(yīng)用廣泛的是酶抑制法和酶聯(lián)免疫法。因酶抑制率法具有快速、靈敏、操作簡(jiǎn)便、成本低廉等特點(diǎn)，被列為標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T 5009.199-2003)，已成為對(duì)果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速定性初篩檢測(cè)的主流技術(shù)之一，應(yīng)用于諸多場(chǎng)合。

　　色譜檢測(cè)法也是農(nóng)藥殘留分析的常用方法之一,它根據(jù)分析物質(zhì)在固定相和流動(dòng)相之間的分配系數(shù)的不同達(dá)到分離目的,并將分析物質(zhì)的濃度轉(zhuǎn)換成易被測(cè)量的電信號(hào)(電壓、電流等) ,然后送到記錄儀記錄下來(lái)的方法。目前應(yīng)用廣泛的方法主要有薄層色譜法、氣相色譜法和液相色譜法。

　　為了滿足農(nóng)殘檢測(cè)的需要，我國(guó)市面上出現(xiàn)了許多農(nóng)殘檢測(cè)儀，這些儀器大多都是根據(jù)國(guó)標(biāo)GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成，可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。目前，這類儀器廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測(cè)。

　　“食以安為先”，我國(guó)作為世界上大的發(fā)展中國(guó)家，人口眾多，食物安全對(duì)于人們的重要意義不言而喻。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)食品安全的關(guān)注也越來(lái)越多，目前，我國(guó)一直在研發(fā)更綠色更環(huán)保的農(nóng)藥，相信隨著國(guó)家的發(fā)展，一定會(huì)讓人們吃上真正的“放心菜”。

上一篇：濕度“威脅”糧食安全水分測(cè)定儀提高檢測(cè)精度保品質(zhì)

下一篇：食品檢測(cè)儀各司其職共守“舌尖上美食”安全

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

相關(guān)新聞更多

夯實(shí)食品安全根基，聚焦農(nóng)藥殘留檢測(cè)設(shè)備市場(chǎng)
農(nóng)藥殘留檢測(cè)是保障食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是守護(hù)百姓“舌尖上安全”的重要防線。

2025-02-27 10:35:10

13090
讓農(nóng)殘無(wú)處遁形新型傳感器2秒檢測(cè)出“農(nóng)藥殘留”
這種便攜式傳感平臺(tái)主要用于檢測(cè)草甘膦定量，只需將瓜果蔬菜表面潤(rùn)濕，用檢測(cè)試紙?jiān)诒砻孑p輕擦拭，約2秒后，用紫外燈照射，通過(guò)試紙顏色變化就可以大致判斷草甘膦殘留濃度的高低。

2022-07-04 10:51:01

2958
“臟水果”有望洗白？科學(xué)儀器還草莓清白
去年，澳大利亞出現(xiàn)的多起“草莓藏針”惡性事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。不曾想，近日澳大利亞又一次出現(xiàn)了水果藏針事件，不過(guò)這次是藏在了葡萄內(nèi)。要知道，去年草莓藏針事件已經(jīng)讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民被迫銷毀了數(shù)千噸草莓，對(duì)草莓產(chǎn)業(yè)造成了嚴(yán)重的影響。難道這次毒手又要伸向葡萄？

2019-01-10 10:00:26

4436
農(nóng)殘檢測(cè)發(fā)展快速為食品安全再添新保證
隨著現(xiàn)代食品工業(yè)新技術(shù)方法的不斷應(yīng)用，再加上目前經(jīng)濟(jì)一體化和食品貿(mào)易的日益擴(kuò)大，危及到我們?nèi)祟惿眢w健康，甚至危害生命的食品安全事件頻繁的出現(xiàn)，嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)發(fā)展及社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食品安全問(wèn)題已成為目前世界各國(guó)政府和消費(fèi)者所廣泛關(guān)注的重點(diǎn)。

2018-09-25 09:02:33

1686
豇豆農(nóng)殘超標(biāo)被罰5萬(wàn)多農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀來(lái)把安全關(guān)
近日，河南新鄭市龍湖鎮(zhèn)阿里市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)蔬菜的商行某老板銷售的豇豆，滅蠅胺檢出值為2.7mg，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》，被判定為不合格，并且依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)規(guī)定，被罰51000元，沒(méi)收違法所得120元。那么，如何解決農(nóng)產(chǎn)品殘留超標(biāo)帶來(lái)的安全問(wèn)題呢？農(nóng)藥殘留分析儀在其中發(fā)揮著重要的作用。

2018-09-14 09:16:23

2294
有關(guān)部門需加強(qiáng)農(nóng)藥殘留檢測(cè) 保障百姓果蔬消費(fèi)安全
近日，三門峽市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心簽發(fā)今年第六期果蔬農(nóng)藥殘留抽查檢測(cè)報(bào)告，報(bào)告顯示，澠池縣75個(gè)抽檢樣品合格率為100%，連續(xù)6期果蔬農(nóng)藥殘留安全狀況良好。

2018-07-16 15:39:49

1856