【中國儀器網(wǎng) 食品檢測】自保溫杯里泡枸杞被列為養(yǎng)生標(biāo)志后，無論是日常調(diào)侃還是歌曲里都將這二者聯(lián)系在一起，枸杞的食品安全問題也愈發(fā)受到人們重視。作為枸杞的主產(chǎn)地，寧夏一直在不斷探索加速推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近來寧夏食品安全協(xié)會(huì)就發(fā)布了《枸杞中12種農(nóng)藥殘留快速檢測方法膠體金免疫層析法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)公告，要求牽頭單位盡快組織啟動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)起草編制工作。
枸杞作為農(nóng)產(chǎn)品，是否有農(nóng)藥殘留受到許多人關(guān)注。此次立項(xiàng)的12種農(nóng)藥殘留膠體金免疫層析法就是為了解決這一問題。免疫膠體金技術(shù)是以膠體金作為示蹤標(biāo)志物，應(yīng)用于抗原抗體的一種新型的免疫標(biāo)記技術(shù)。該項(xiàng)技術(shù)能夠在15分鐘內(nèi)完成所有反應(yīng)，便于基層、現(xiàn)場等場合使用。在使用過程中需要用到膠體金免疫分析儀。
膠體金免疫分析儀內(nèi)含膠體金檢測卡，能夠檢測包括有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類、菊酯類等多種農(nóng)殘類型?？紤]到不同檢測項(xiàng)目需要配備不同測試卡，而不同測試卡生產(chǎn)企業(yè)對外觀類型設(shè)計(jì)不同，需要分析儀能夠兼容多種類別的測試卡。據(jù)悉，有企業(yè)嘗試為膠體金免疫分析儀設(shè)置單卡、三聯(lián)卡及雙卡檢測口，使得設(shè)備不受測試卡差異的局限。
作為快速檢測設(shè)備，相關(guān)檢測性能受關(guān)注。膠體金免疫分析儀采用CMOS互補(bǔ)金屬氧化物導(dǎo)體傳感器進(jìn)行動(dòng)態(tài)圖像的處理和分析，能夠?qū)崿F(xiàn)短時(shí)間清晰、明確檢測結(jié)果；同時(shí)無需擔(dān)心是否會(huì)因設(shè)備內(nèi)檢測試劑的缺失造成檢測結(jié)果的不準(zhǔn)確，設(shè)備能夠定時(shí)定量自動(dòng)補(bǔ)充檢測試劑；同時(shí)設(shè)備可存儲(chǔ)500個(gè)以上測試項(xiàng)目，200萬個(gè)以上測試數(shù)據(jù)，若是需求量進(jìn)一步增強(qiáng)，還可對內(nèi)存進(jìn)行進(jìn)一步擴(kuò)展。
在設(shè)備的方便性上，膠體金免疫分析儀內(nèi)置嵌入式計(jì)算機(jī)，能夠?qū)崟r(shí)上傳檢測結(jié)果，在加強(qiáng)及時(shí)性的同時(shí)，也提升數(shù)據(jù)篡改的門檻，進(jìn)一步保障食品安全；同時(shí)，檢測設(shè)備還帶有熱敏打印機(jī)，能將檢測結(jié)果直接打印，使得檢測結(jié)果能被送檢人快速知曉；此外設(shè)備還能自動(dòng)更新檢測數(shù)據(jù)庫，進(jìn)行設(shè)備系統(tǒng)和項(xiàng)目升級，使得設(shè)備服務(wù)進(jìn)一步完善。
膠體金免疫分析儀的外形尺寸并不大，和一本厚字典的體積不相上下，且重量較輕，這使得其便攜性大大增強(qiáng)。當(dāng)前為迎合人們對食品安全的高關(guān)注度，各地食品安全快檢車、食品安全快檢室等設(shè)備設(shè)施在加快布局。像近期就有春節(jié)、兩會(huì)等，正是需要加強(qiáng)食品安全防范的時(shí)候，湖南、四川、浙江等多地都要求加強(qiáng)快速檢測設(shè)備配備。像膠體金免疫分析儀這類便攜性強(qiáng)、檢測速度快的設(shè)備能夠被廣泛應(yīng)用于快檢車、快檢室等地。
當(dāng)前《枸杞中12種農(nóng)藥殘留快速檢測方法膠體金免疫層析法》的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)還在組織制定階段，可以想見，當(dāng)這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)公布后，使用膠體金免疫分析儀為枸杞進(jìn)行農(nóng)殘檢測將得到推廣，相應(yīng)檢測設(shè)備的應(yīng)用將愈發(fā)廣泛。為此，還需膠體金免疫分析儀生產(chǎn)企業(yè)加快研發(fā)，推動(dòng)設(shè)備相關(guān)性能的進(jìn)一步提升，使得其為農(nóng)藥殘留檢測事業(yè)做出更多貢獻(xiàn)，也使自身市場更加開闊。
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