閱讀排名更多

業(yè)務規(guī)模穩(wěn)健增長偉創(chuàng)電氣2024年度凈利潤2.45億元

偉創(chuàng)電氣堅持聚焦主營業(yè)務發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)深耕現(xiàn)....
2和利時中標中煤集團發(fā)電廠控制系統(tǒng)集采項目
3福光股份2024年凈利潤1005.8萬元同比扭虧為盈
4出資2000萬元設立高精尖科學儀器公司，雪迪龍促進國產(chǎn)儀器發(fā)展
5市場月報丨國產(chǎn)儀器吹響純水儀器市場開年的“號角”
6江蘇：節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達到1.2萬億
7中科飛測2024年營收增長54.94%，歸母凈利潤虧損1165萬元
8同惠電子2024年凈利潤5058.41萬元，同比增長30.84%
9中國科大四項芯片設計成果亮相ISSCC 2025

企業(yè)直播更多

推薦展會更多

方便火鍋市場亂象監(jiān)管還需更加給力

2019-01-31 09:11:35來源：中國食品機械設備網(wǎng)關鍵詞：火鍋閱讀量：1729

　　【中國儀器網(wǎng) 食品檢測】“冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜”無論是火鍋還是冒菜都因它香辣的口感虜獲了廣大朋友們的芳心。近些年來，一種可以讓你隨時隨地、只用冷水就吃上熱騰騰的“方便火鍋”走俏消費市場，由于它的方便性，一推出市場就成了“吃貨們”的新寵。一時間，市場上涌現(xiàn)出各種品牌的“方便火鍋”，讓消費者們哪怕只是一個人也可以在家盡情的享用一頓火鍋。

　　撕開皮、放好料、倒上水、蓋上蓋，15分鐘后，一份色香味可以亂真的火鍋冒菜就可以品嘗了......不過隨著方便火鍋的日益火熱，其市場也涌入了多達數(shù)百個品牌，門檻低和高利潤成為了資本的重要驅(qū)動。因此，其背后的安全性和健康性問題也逐漸浮出水面。

　　方便火鍋中含有許多吃火鍋的時候會吃到的食材，而且很多味道比較辛辣，吃起來雖然爽口，但是吃多了，不利于口腔健康，而且還會引起上火，出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛等癥狀。除了上火以外，還容易引起腸胃問題。方便火鍋中的食材為了得到長久的保鮮，大多添加了很多食品添加劑，如果長期吃這種食物的話，會對腸胃造成不利的影響，并且會對我們的身心健康帶來不同程度的傷害。

　　不僅僅飲食健康方面的隱患，方便火鍋還存在危及人身安全的隱患。方便火鍋的盒身非常燙，稍不注意就會傷人。有位消費者在網(wǎng)上稱，在家里吃方便火鍋時，將產(chǎn)品放置在1厘米厚的玻璃桌面上，結(jié)果引發(fā)桌面碎裂。

　　這樣的事情也屢見不鮮，因此目前在售的多數(shù)方便火鍋品牌都會在銷售頁面及外包裝上提示安全食用注意事項，如“在發(fā)熱包破損情況下禁止使用”、“不要將蒸煮中的火鍋放在玻璃桌面上”、“禁止兒童單獨食用”等提示語。專家們也屢次提醒，如果發(fā)熱包破損，加上水后再放在塑料器皿里，密閉不好的話，就有可能會發(fā)生爆炸的危險，為使用者埋下安全隱患。

　　由于方便火鍋的生產(chǎn)門檻較低，整個市場上更是亂象叢生。世面上的很多方便火鍋產(chǎn)品實際上都是組裝出品，電商平臺上，賣出的食品更是魚龍混雜。缺乏統(tǒng)一的國家標準與行業(yè)標準，代工現(xiàn)象普遍，也讓方便火鍋的安全性問題凸顯。并且，方便火鍋目前尚未納入《食品生產(chǎn)許可目錄》，這些均顯出“方便火鍋”市場的亂象。

　　當然，“方便火鍋”也并不是一無是處。食品既迎合了消費者的需求，對于火鍋行業(yè)的發(fā)展也是大有好處。前景還是一片明朗的，只是目前處于監(jiān)管的空白狀態(tài)。因此，我國首先要對“方便火鍋”制定行業(yè)標準；其次，對企業(yè)生產(chǎn)要有一定的門檻，不能誰都可以生產(chǎn)，誰都可以冠之“方便火鍋”的名號；再次，需要有嚴密的監(jiān)管。食品安全重于泰山，出了事情再提高警惕，為時已晚。

　　早在2017年的時候，成都市相關部門發(fā)布了關于公開征求《成都市自熱式方便火鍋生產(chǎn)許可審查方案(試行)》(征求意見稿)的公告，但這只是地區(qū)性標準，且不具有強制性，因此，需要制定全國性的行業(yè)標準，需要監(jiān)管升級技術力量，要徹底解決目前方便火鍋的“裸奔”狀態(tài)。

　　隨著行業(yè)走向規(guī)范，方便火鍋市場也將會面臨重新洗牌。這時，走在前面的企業(yè)無非是有口皆碑的良心企業(yè)。隨著人們生活的節(jié)奏加快，在未來，方便火鍋的市場還是很大的，在此也希望經(jīng)過重重的監(jiān)管，行業(yè)的入行門檻也得以提高，保證食品衛(wèi)生安全，給消費者一個切實的承諾。

上一篇：過年聚餐忙食品安全莫相忘

下一篇：網(wǎng)紅店甜品引中毒食品檢測儀器應嚴把關

版權(quán)與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權(quán)利。

全部評論

昵稱驗證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關

相關新聞更多

“按證排污、按證監(jiān)管” 今年7月1日起施行
《管理辦法》是對《排污許可管理條例》的深化、細化和實化，規(guī)范排污許可證申請與審批工作程序，全面落實排污許可“一證式”管理，強化排污單位主體責任，推動排污許可制度落地執(zhí)行。

2024-04-19 15:20:38

964
重慶大渡口啟動建設用地土壤污染防治監(jiān)管機制改革，實現(xiàn)三個首次
《大渡口區(qū)建設用地土壤污染防治監(jiān)管機制改革試點方案》于日前發(fā)布，《方案》實現(xiàn)了3個首次，即首次落實土壤污染修復項目安全監(jiān)管責任，首次明確建設用地土壤污染分級分類管理流程，首次形成多部門聯(lián)合監(jiān)管新局面。

2024-01-18 14:00:03

1004
市場監(jiān)管總局擬新建8項國家計量基準和提升1項國家計量基準技術能力
計量基準是一個國家與其它國家量值保持等效的接口，是促進國際合作和經(jīng)貿(mào)往來的通用世界技術語言，是支撐國際貿(mào)易順利進行、保障一個國家技術主權(quán)的重要基礎，也是打破技術性貿(mào)易壁壘的關鍵。

2024-01-04 17:03:47

1131
火鍋料理師成為國家認可新工種火鍋食安他們共同守護
就在最近，由重慶申報開發(fā)的“火鍋料理師”作為中式烹調(diào)師職業(yè)下的新工種，隨《中華人民共和國職業(yè)分類大典(2022年版)》面向社會發(fā)布，這也意味著火鍋行業(yè)首次擁有了專屬職業(yè)工種，正式成為國家認可的新工種。

2022-10-19 16:08:15

3675
監(jiān)測與監(jiān)管讓潮流更規(guī)范也更安全
年輕群體是國家的未來與發(fā)展的希望，并且，他們的興趣、他們的想法乃至他們的智慧，都在不斷影響著社會的發(fā)展，讓我們所處的環(huán)境更加多元化也更具趣味性。于是，當我們以更加客觀的視角去看待如今我們生活的環(huán)境，就會發(fā)現(xiàn)，許許多多原本屬于年輕群體的潮流文化被不斷發(fā)展并散布在大眾的生活中。

2022-03-18 10:15:52

3225
無底線的“換裝” 科學儀器如何守護大眾安全
近日，北京海淀市監(jiān)局隨即介入，發(fā)現(xiàn)當?shù)匾惶幩就ㄟ^更換桶裝水標識將原本3.3元的廉價桶裝水換裝成大品牌桶裝水，以此賣出更高的價格。與此同時，新華網(wǎng)也在近日曝光了小作坊通過將十余元的白酒灌裝進品牌酒瓶，在二手平臺高價出售假酒的行為。

2021-03-17 09:33:37

5189

日本三区精品视频在线观看-少妇放荡的呻吟干柴烈火韩剧-日本少妇熟女一区二区-久久香蕉久久香蕉久久

方便火鍋市場亂象 監(jiān)管還需更加給力

方便火鍋市場亂象監(jiān)管還需更加給力