水分與霉變的關(guān)系：
霉菌廣泛存在于自然界中，特別是空氣和土壤中。由于空氣中有大量的霉菌孢子，散落在藥材的表面，在遇到適宜的條件如溫度25℃，濕度（空氣中相對(duì)濕度在85%以上或藥材含水量超過15%）及足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等條件，即萌發(fā)成菌絲（發(fā)霉），并產(chǎn)生酵素將藥材中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、膠質(zhì)等成分分解，致使藥材霉壞變質(zhì)。如果沒有適宜霉菌生長(zhǎng)的水分，也是不易發(fā)生霉變的。霉菌軀體中的細(xì)胞含水量為70—80%，霉菌的細(xì)胞所進(jìn)行的新陳代謝，主要是在水的作用下，依靠霉菌分泌在其細(xì)胞壁外的酶，將淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素等變成低分子的能溶解于水的化合物，再吸收到細(xì)胞中的。水分越高，則霉菌新陳代謝的作用越強(qiáng)，其生長(zhǎng)繁殖也越快。據(jù)實(shí)驗(yàn)，在30℃的恒溫下，相對(duì)濕度69%，含水量13.6%時(shí)的麥冬沒有霉變；而相對(duì)濕度75%，含水量在17.9%,13天開始霉變,相對(duì)濕度81%,含水量20%,9天開始霉變。
醫(yī)藥中間體水分測(cè)定儀檢測(cè)用法：
1、安裝：打開設(shè)備包裝箱取出設(shè)備，放入配件后開機(jī)自檢；
2、校準(zhǔn)：按“校準(zhǔn)”鍵，放砝碼，自動(dòng)校準(zhǔn)；
3、取樣：待測(cè)樣品放入樣品盤上，按“測(cè)試”鍵燈亮開始工作；
4、測(cè)試：儀器加熱時(shí)水分窗口正在顯示丟失的水分值，測(cè)定結(jié)束報(bào)警，直觀顯示水分值
5、結(jié)束：記錄好數(shù)據(jù)后按“清除”按鍵，將清理好的樣品盤放入儀器內(nèi)繼續(xù)下一個(gè)樣品的測(cè)量。
校準(zhǔn)方法：
冠亞牌SFY-20系列水分測(cè)定儀開機(jī)后按校準(zhǔn)鍵，儀表顯示-20-，此時(shí)把冠亞水分測(cè)定儀隨機(jī)標(biāo)配的20克砝碼放到稱量盤上，靜等一段時(shí)間，儀器自動(dòng)顯示重量20.00，此時(shí)校準(zhǔn)完成。若校準(zhǔn)值超出誤差,可重新再按以上步驟進(jìn)行校準(zhǔn)，直至達(dá)到校準(zhǔn)值。（注意：砝碼必須使用標(biāo)配20克砝碼，切勿超重，詳情校準(zhǔn)請(qǐng)查看出廠說明書）
醫(yī)藥中間體水分測(cè)定儀工作原理：
《冠亞牌》SFY-20系列醫(yī)藥中間體水分測(cè)定儀是由深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)并生產(chǎn)，該儀器具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動(dòng)控制等功能,采用目前通用的熱解原理(烘箱法）研制的新一代快速水分測(cè)定儀器。該儀器采用進(jìn)口自動(dòng)稱重顯示系統(tǒng)，自動(dòng)校準(zhǔn)功能、自動(dòng)測(cè)試模式，取樣、干燥、測(cè)定一機(jī)化操作；應(yīng)變式混合氣體加熱器，短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測(cè)定精度高、時(shí)間短、無耗材、操作簡(jiǎn)便，人性化系統(tǒng)操作,無需特殊指導(dǎo)，不受環(huán)境、時(shí)漂、溫漂等因素影響，無需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)?？蛻艨筛鶕?jù)所測(cè)樣品狀態(tài)不同而調(diào)整測(cè)試空間，片狀、顆粒、粉末、液體、膏狀等一機(jī)操作，且檢測(cè)效率、測(cè)試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法。
