食品添加劑中鉛的測(cè)定儀器
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于食品添加劑中鉛的測(cè)定，通常推薦使用原子吸收光譜法（AAS）或電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）等高精度分析方法。以下是針對(duì)經(jīng)常使用的原子吸收光譜儀（AAS）測(cè)定儀器的簡(jiǎn)要介紹：
原子吸收光譜儀（AAS）
原子吸收光譜儀是測(cè)定食品添加劑中鉛含量的常用儀器。它基于原子對(duì)特定波長(zhǎng)光的吸收作用，通過(guò)測(cè)量特定波長(zhǎng)光的減弱程度來(lái)確定鉛的含量。AAS儀器具有靈敏度高、選擇性好、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，適用于食品添加劑中鉛的快速、準(zhǔn)確測(cè)定。
AAS儀器通常由光源、原子化系統(tǒng)、分光系統(tǒng)和檢測(cè)系統(tǒng)組成。光源發(fā)出特定波長(zhǎng)的光，經(jīng)過(guò)原子化系統(tǒng)將樣品中的鉛原子化，然后分光系統(tǒng)將光按波長(zhǎng)分散，最后檢測(cè)系統(tǒng)測(cè)量特定波長(zhǎng)光的強(qiáng)度。
下面詳細(xì)介紹這款設(shè)備：
火焰石墨爐一體式原子吸收光譜儀技術(shù)參數(shù)
原子吸收石墨爐法：
原子吸收石墨爐法檢測(cè)的元素，進(jìn)樣量少，靈敏度（PPb級(jí)）。
可測(cè)定：銀（Ag），鋁（Al），砷（As），金（Au），鋇（），鈹（Be），鉍（Bi），鈣（Ca），鎘（Cd），鈰（Ce），鈷（Co），銫（Cs），銅（Cu），鏑（Dy），鉺（Er），銪（Eu），鐵（Fe），鎵（Ga），鈥（Ho），銦（In），鉀（K），鑭（La），鋰（Li），鎂（Mg），錳（Mn），鉬（Mo），鈉（Na），鎳（Ni），鉑（Pt），鋨（Os），鉛（Pb），鈀（Pd），鐠（Pr），鉿（Hf），銣（Rb），銠（Ph），釕（Ru），銻（Sb），鈧（Sc），硒（Se）， 釤（Sm），錫（Sn），鋯（Zr），碲（Te），鈦（），礬（V），鋅（Zn），硅（si）等（因測(cè)試樣品不同測(cè)試元素多少有所不同）。
1.儀器描述及環(huán)境要求
1.1儀器描述
原子吸收分光光度計(jì)是公司集多年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)發(fā)的全自動(dòng)智能化火焰原子吸收儀器，用于測(cè)定各種物質(zhì)中的常量、微量、痕量金屬元素和半金屬元素的含量。該機(jī)采用PC機(jī)和中文界面操作軟件，使儀器操作簡(jiǎn)便，直觀易懂。應(yīng)用*的電子電路系統(tǒng)和USB3.0通訊控制，實(shí)現(xiàn)了儀器的波長(zhǎng)掃描、尋峰定位、光譜通帶寬度、回轉(zhuǎn)元素?zé)艏堋⒃踊鞲叨群臀恢?、燃?xì)饬髁俊綦娏骱凸怆姳对龉茇?fù)高壓等功能的自動(dòng)調(diào)節(jié)。儀器存儲(chǔ)多種分析方法的所有測(cè)定元素的分析操作參考條件，用戶還可根據(jù)需要修改操作條件，并可把操作條件和工作曲線及測(cè)試結(jié)果存盤，可重新調(diào)出使用和處理
1.2環(huán)境要求
1.2.1、不要將儀器直接安裝在窗戶邊或者門邊，避免對(duì)流、灰塵、腐蝕性氣體及振動(dòng)。
1.2.2、請(qǐng)遠(yuǎn)離強(qiáng)電磁場(chǎng)干擾。
1.2.3、環(huán)境溫度：10～30℃。
1.2.4、工作濕度：≤ 80%。
1.2.5、儀器應(yīng)放置在平穩(wěn)的工作臺(tái)上，無(wú)振動(dòng)，儀器上方應(yīng)有排風(fēng)系統(tǒng)，儀器附近應(yīng)無(wú)強(qiáng)光直射及強(qiáng)烈電磁場(chǎng)干擾，環(huán)境中應(yīng)無(wú)強(qiáng)烈腐蝕性氣體。
2．主要技術(shù)參數(shù)
2.1一體式設(shè)計(jì)?！?/span>
采用串聯(lián)式光路設(shè)計(jì)，火焰石墨爐原子化器位置固定，軟件自動(dòng)切換，無(wú)需硬件的更換，一秒切換，避免了機(jī)械切換引起的誤差，提高了儀器穩(wěn)定性與可維護(hù)性。
2.2全反射消色差光學(xué)系統(tǒng)?！?/span>
采用輪胎鏡代替凸透鏡作為儀器的光學(xué)聚焦設(shè)備，有效解決了不同元素焦點(diǎn)不同的色差問(wèn)題，提高了光學(xué)系統(tǒng)效率。
2.3C-T型單色器。
采用1800線/mm、閃耀波長(zhǎng)230nm光柵分光系統(tǒng)。
2.4八元素?zé)魺羲?。?/span>
一燈工作，最多可以七燈預(yù)熱，節(jié)省了換燈和預(yù)熱時(shí)間，使元素測(cè)量更加快捷方便。
2.5全自動(dòng)化設(shè)計(jì)?！?/span>
除主機(jī)電源開(kāi)關(guān)外，儀器全部功能通過(guò)計(jì)算機(jī)監(jiān)測(cè)與控制，軟件自動(dòng)確定各元素的良好測(cè)試條件。
2.6 USB3.0通訊方式?！?/span>
業(yè)內(nèi)采用3.0通信接口，提升了通信速度，兼容新計(jì)算機(jī)Windows 10系統(tǒng)。
2.7背景校正系統(tǒng)。
元素?zé)艉碗疅綦p重切換和背景扣除，具備氘燈與自吸收兩種背景校正模式，背景信號(hào)1A時(shí)，扣背景能力50倍以上。
2.8自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，功能完善，性能強(qiáng)大的分析軟件。
具有相關(guān)證書(shū)及軟件著作權(quán)證書(shū)，人性化的操作界面，讓您的操作易如反掌，可切換中英文Windows風(fēng)格軟件界面，可在Windows 7, Windows 10等操作系統(tǒng)下運(yùn)行，全自動(dòng)定性、定量分析，自動(dòng)計(jì)算元素含量，自動(dòng)生成測(cè)試報(bào)告。
3.火焰系統(tǒng)
3.1純鈦霧化室，純鈦燃燒頭。
有效防止酸氣腐蝕，使用壽命更長(zhǎng)。
3.2高效玻璃霧化器。
采用專用高效玻璃霧化器，霧化效率高，維護(hù)更換方便。
3.3質(zhì)量流量控制器實(shí)現(xiàn)乙炔流量控制。★
質(zhì)量流量控制器精確控制乙炔流量，精度達(dá)1ml/min，并對(duì)流量進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，使用方便，安全可靠。
3.4更多的安全保護(hù)措施，使樣品分析更加安全可靠?！?/span>
1) 乙炔泄露監(jiān)測(cè) 2) 乙炔壓力監(jiān)視 3) 空氣壓力監(jiān)視
4) 燃燒頭狀態(tài)監(jiān)視 5) 火焰狀態(tài)監(jiān)視 6）水封狀態(tài)監(jiān)視
4.石墨爐系統(tǒng)
4.1一體化設(shè)計(jì)。
石墨爐電源、原子吸收主機(jī)位于一臺(tái)儀器內(nèi)，縮短了電纜長(zhǎng)度，減少了石墨爐電源對(duì)外界的電磁干擾、提高了石墨管加熱效率。
4.2石墨爐控溫精度高，升溫速度快。
采用大功率變壓器、微阻電纜線以及光控升溫方式，并配合軟件、硬件溫度校正系統(tǒng)，高溫段控溫精度可達(dá)±1%。
4.3更多的安全保護(hù)措施，使樣品分析更加安全可靠。
1) 冷卻水流量監(jiān)視
2) 載氣壓力監(jiān)視
3) 石墨管溫度監(jiān)視
4) 石墨爐溫度監(jiān)視
4.4自動(dòng)載氣流量控制。
石墨爐內(nèi)氣，外氣全部由計(jì)算機(jī)根據(jù)軟件升溫流程自動(dòng)控制。
★4.5 145位轉(zhuǎn)盤式石墨爐自動(dòng)進(jìn)樣器。
極坐標(biāo)轉(zhuǎn)盤式石墨爐自動(dòng)進(jìn)樣器，可實(shí)現(xiàn)火焰與石墨爐公用一個(gè)自動(dòng)進(jìn)樣器，定位精度高，運(yùn)行穩(wěn)定可靠，使用維護(hù)方便。
5.附件
附件（其它配置要求）
（1）配置終生免費(fèi)升級(jí)的中、英文光譜操作控制軟件；
（2）配置進(jìn)口氬氣和乙炔減壓閥各1個(gè)、國(guó)內(nèi)好的氬氣和乙炔管；
（3）高靈敏度霧化器2套；
（4）冷卻循環(huán)水箱1套；
（5）石墨爐進(jìn)樣系統(tǒng)1套；
（6）純鈦霧化室，純鈦燃燒頭1套；
（7）主流品牌電腦和激光打印機(jī)；
（8）無(wú)油空氣壓縮機(jī)1套；
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