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1．用塑料杯稱取奶粉1克用塑料刻度吸管加入14ml蒸餾水或純凈水,用吸管攪拌或振搖令其溶解或分散均勻，樣品液放置10分鐘以上并時(shí)時(shí)攪拌，溶解均勻的懸浮液即為樣品液；

2．用塑料刻度吸管吸.取2ml檢測(cè)液A移入管制瓶中；用吸取樣品的塑料吸管再次攪勻樣品液然后吸取奶粉樣品液并滴入5滴到裝有檢測(cè)液A的瓶中，振搖混勻。顯色5分鐘，觀察顏色變化并與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比，找出與對(duì)照色卡上相近的色階即為每100g乳粉樣品中蛋白質(zhì)的含量。當(dāng)樣品中質(zhì) 含量低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定量時(shí)，可送實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)一步檢測(cè)。